SOPA CREME DE LEGUMES

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INGREDIENTES

  • 2 batatas médias
  • 2 cenouras médias
  • 2 mandioquinhas médias
  • 1 chuchu médio
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto

INSTRUÇÕES

  1. Descasque todos os legumes e corte em cubos grandes.
  2. Coloque numa panela de pressão com os temperos e cubra com água.
  3. Cozinhe por 15 minutos e, após pressão, bata tudo no liquidificador.
  4. Pode-se acrescentar carne (moída ou em cubos) ou macarrão (cozinhe à parte e acrescente na sopa).

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