Salada de cenoura

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INGREDIENTES

  • 2 g de azeite (uma colher de café)
  • 50 g de cenoura (uma cenoura média)
  • 10 g de cebola (uma colher de chá cheia)
  • 30 g de água (duas colheres de sopa)
  • limão (cinco gotas)
  • salsa e cebolinha (uma colher de café cheia)
  • sal a gosto

INSTRUÇÕES

  1. Descascar a cenoura e pesar
  2. Cortar em pedacinhos e cozinhar em água e sal.
  3. Escorrer e deixar esfriar
  4. Fazer um molho batendo bem o azeite com a cebola, sal, limão, salsa, cebolinha e água.
  5. Arrumar a cenoura num prato, cobrir com molho e servir.

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