BOLO DE BANANA FIT

Bolo de Banana Light

INGREDIENTES

  • 2 unidades de ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 xícara (chá) de adoçante em pó (de sua preferência)
  • 4 unidades de banana-nanica fatiadas
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

INSTRUÇÕES

  1. Bata os ovos e a margarina light no liquidificador. Adicione aos poucos, com o liquidificador ligado, o adoçante, duas das bananas, a farinha de trigo, a canela e o fermento. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Finalize colocando as outras duas bananas fatiadas por cima da massa e salpicando a canela. Asse em forno médio (180°C) por 30 minutos.

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